新築で家を建てる方、今住んでいるご自宅のキッチンのリフォームを検討されている方で、オープンキッチンを希望される方は数多くいらっしゃいます。

そこで、オープンキッチンのメリット・デメリットについて挙げてみたいと思います。

まずメリットですが、開放的でダイニングが広々、家族とのコミュニケーションが取りやすい、壁・扉など障害物となる物がないので移動しやすい等です。

デメリットは、煙やニオイがリビングダイニングに流れやすい、ひと目につきやすいので常に片付けなければならない、来客にとって目の前で働かれると気になる等です。

しかし、デメリットを逆手にとってみるのはどうでしょうか。

片付けが大変ならば、「開放感」を活かす収納・見せる収納を心がけてみたり、ニオイが気になるならば、コンロスペースを換気扇のある外壁側に取り付けるなどです。

こうした工夫とアイデアで、単なる憧れのキッチンから実現可能なオープンキッチンへと変身します。

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